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POSSE

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  2. Inviato · Segnala risposta

    32 minuti fa, Hero of Sky ha scritto:

    Io non mangio mai in centro ma mi hanno sempre parlato bene, tra gli altri, di lillero e del vinaio, posse. E anche del crunch sebbene a quanto ho capito appartenga a un target un po' diverso.

    Inviato dal mio 2201117SY utilizzando Tapatalk
     

    Si me li ha detti parecchi @stregone però alla fine ho scelto questo. Eh vabbè a parte che non è che ho mangiato male e non ho neanche speso un'eresia. La prossima provo qualcos'altro. Stavolta ero con mia moglie ed essendo la cuoca del nostro ristorante proviamo cose nuove ogni volta, è mestiere pure assaggiare 😁

  5. Inviato · Segnala risposta

    1 ora fa, LoSballoContinua ha scritto:

    Basta guardare le antiche cartine per vedere che una parte importante dell'attuale provincia di Perugia a destra del tevere era umbria, mentre c'è una parte della provincia di Terni (tra cui Orvieto) etrusca.

    Vorrei solo sottolineare che nell'attuale Ficulle sono stati rinvenuti i resti di una villa romana di età imperiale, nessun reperto etrusco, sottolineato, per poi nascere come paese attorno all'anno mille probabilmente per l'insediamento di popolazioni sabine. Tanto dovevo 

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  6. Inviato · Segnala risposta

    Ho delle altre perplessità sull'impostazione del locale e delle proposte diciamo. Se la caratteristica principale è il biologico non capisco il cous cous avvolto dal cetriolo (un po' fuori stagione), o l'ananas col maiale (un po' poco indigeno come frutto). Insomma, per me il bio, la stagionalità ed il prodotto locale o sono insieme o non dovresti pubblicizzarli, non ho trovato riferimenti dei fornitori/ produttori nel menù ma magari ho frainteso l'impostazione locale/menù io

  7. Inviato · Modificato da POSSE · Segnala risposta

    15 minuti fa, alien ha scritto:

    Come hai mangiato? 

    Non mi ha convinto molto. Il locale è molto bello, poi essendo fabbro li c'è molto ferro 😁. Il menù è vario come piace a me ed anche ben studiato come proposte. Secondo me e ripeto SECONDO ME, quindi per i miei gusti ed il mio stomaco, preferisco abbinamenti più semplici. Per esempio, noi abbiamo preso il tortino di verdure ed il cous cous come prima portata: il tortino era buono, il cous cous non saporitissimo ma soprattutto per me dovrebbero essere loro l'anima protagonista del piatto e non le salse messe a corredo che erano troppe e coprivano.

    Seconda portata, mia moglie salmone in crosta io brasato di capocollo.

    Parlo del mio perché non ho mischiato: il brasato era buono anche se mi è sembrato troopo magro per essere capocollo, avrei preferito più grassetto, però il problema mi è arrivato con l'abbinamento, c'era scritto all'ananas ma in quella quantità e con una fetta alta di patata sotto è diventato un piatto pesantino e alla fine un po' stucchevole.

    Non sono stocazzo e non sono uno chef, però a mio modesto parere in un piatto non ci deve andare troppa roba, la semplicità è anche la sua riuscita. Sicuramente tornerei per provare altro. Tutta sta pippa era per spiegare la mia idea di cucina, il troppo stroppia

  8. Inviato · Segnala risposta

    2 minuti fa, Lu Generale ha scritto:

    Mah, più che altro mi pare che la sx, o presunta tale, stia sul cazzo soprattutto a chi è di destra. Che oggi sono la maggioranza, o meglio, sono la maggioranza di quelli che ragliano e straparlano. 

    No no stanno sul cazzo pure a me che credo di essere di sinistra

  9. Inviato · Modificato da POSSE · Segnala risposta

    3 minuti fa, Lu Generale ha scritto:

    Era ovvio che la gorba è tutta de li communishdi!  

    La colpa è di tutti ovviamente, anche perché ora la "destra" amministra da anni sia umbria che Terni quindi la colpa non può più essere de quelli de prima. Ma certo la "sinistra" riesce a stare sul cazzo pure quando è all'opposizione e sarebbe facile essere un po' più simpatico 

  12. Inviato · Segnala risposta

    Paparelli era uno di quelli che spingeva per far fondere i paesi su spinta di renzi e quell' altro pezzo di merda di un suo ministro ma fortunatamente glie lo abbiamo messo nel culo. Ora chi gli ha dato retta si morde le mani e vorrebbe tornare indietro.

    Paparelli, Marini ecc...fanno tutti parte della stessa merda

  15. Inviato · Segnala risposta

    5 minuti fa, torquemada ha scritto:

    Allora !!!??? Se sa niente del Miracanâ Du Ternao ??

    Io sinceramente non capisco, essere contenti che non si faccia un cazzo per paura o per preferire che non lo facciano "gli altri". La Ternana è in serie B, deve avere uno stadio da serie B, almeno civile dal punto di vista della vivibilità ed accoglienza. Adesso e da molto non lo è. Se non lo fanno e manco la clinica sa che soddisfazione, da venicce nelle mutande

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  19. Inviato · Segnala risposta

    4 ore fa, ternano_84 ha scritto:

    Mi scuso co @Lu Generale non  sapevo avesse la stella pure lui...

    Non mi piacciono le porzioni piccole..mi innervosiscono....

    So così...

    Le porzioni tipo pallina di qualsiasi cosa su un cucchiaino da caffè di crema e gocce di estratto di ... mi innervosiscono pure a me. Tanto quanto i 3 etti di pasta "fatta a mano" con il miglior ragù bianco del mondo (a 10€), sento la stessa sensazione di inculata

  23. Inviato · Modificato da POSSE · Segnala risposta

    56 minuti fa, Nambo ha scritto:

    Ecco,male male questo

    Ma che l' università e i locali stanno solo lassù?

    Scusa ma io non sopporto li ternani che hanno avuto a che fa con quelli

    Per quelli delle parti mie è proprio automatico andà a perugia per locali, so 45 minuti de macchina e non c'è niente più vicino, per vení a terni ce stanno da affrontà  due caselli, la superstrada e poi uguale a pg ( intendo gli ipotetici posti di blocco)...penso che de integralisti che se so sempre rifiutati saremo in 3, ma sinceramente a meno de partite il giorno dopo o un dopo partita fino al giorno dopo non so venuto manco a Terni per uscì

  25. Inviato · Segnala risposta

    3 minuti fa, Birrocchiu ha scritto:

    Successe anche a degli amici miei un paio di anni fa di andare a pg (non ricordo quale discoteca sinceramente) e di doversi sorbettare rotture di coglioni da 4 conigli deficienti che avevano riconosciuto l’accento. Ah, dovevo premettere che gli amici miei non erano andati su vestiti di rossoverde, o avevano cominciato a fare gli stupidi con cori o altro… ovviamente 

    Si ma questi a parte che non glie ne frega una sega, ma non parlano manco ternano, parlano più una sorta de perugino toscano

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