Posti dove mangiare bene in Umbria

[POSSE 1257]

2 ore fa, Lu Generale ha scritto:

Posso dirti per mia esperienza che si tratta di un vizio diffuso un pò ovunque, da nord a sud. A naso, posso dire di aver notato spesso ricariche del 50% rispetto ai prezzi che trovi nella g.d.o., come ad esempio l'ipercoop. 

Non vi seguo. Ci sono sicuramente posti dove il ricarico arriva anche al 300%, ma ci sono un sacco di variabili in questo discorso. I prezzi praticati alla gdo non sono gli stessi a cui hanno accesso i ristoranti. Per esempio io ho trovato al supermercato vini in offerta ad un prezzo che era quello che il fornitore praticava a me. Premesso questo, un ricarico del 50% sarebbe il prezzo più onesto che abbia mai visto e sicuramente una scelta economica del ristoratore completamente sballata. ma forse non ho capito cosa intendete

[Lu Generale 2214]

1 ora fa, POSSE ha scritto:

Non vi seguo. Ci sono sicuramente posti dove il ricarico arriva anche al 300%, ma ci sono un sacco di variabili in questo discorso. I prezzi praticati alla gdo non sono gli stessi a cui hanno accesso i ristoranti. Per esempio io ho trovato al supermercato vini in offerta ad un prezzo che era quello che il fornitore praticava a me. Premesso questo, un ricarico del 50% sarebbe il prezzo più onesto che abbia mai visto e sicuramente una scelta economica del ristoratore completamente sballata. ma forse non ho capito cosa intendete

Si, scusa, in realtà non volevo dire il 50, ma il 100%. Nel senso, il raddoppio del prezzo della gdo. Poi, certe dinamiche non le conosco come te che le vedi dal di dentro, ma vini che compro a 20-25 euro, vedermeli nelle carte dei vini a 40-50 euro, mi crea un certo disagio. Poi, ripeto, è un discorso complessivo e della mia personale percezione, che non vale per tutti i ristoranti, né per tutte le etichette. 

Modificato 11 Aprile da Lu Generale

[LoSballoContinua 242]

2 ore fa, POSSE ha scritto:

Non vi seguo. Ci sono sicuramente posti dove il ricarico arriva anche al 300%, ma ci sono un sacco di variabili in questo discorso. I prezzi praticati alla gdo non sono gli stessi a cui hanno accesso i ristoranti. Per esempio io ho trovato al supermercato vini in offerta ad un prezzo che era quello che il fornitore praticava a me. Premesso questo, un ricarico del 50% sarebbe il prezzo più onesto che abbia mai visto e sicuramente una scelta economica del ristoratore completamente sballata. ma forse non ho capito cosa intendete

@POSSE la constatazione non voleva essere una critica a logiche commerciali che non conosco, non vivendo il settore da dentro. A parte che anche io come @Lu Generale mi sono confuso, intendevo il 100 (prezzo raddoppiato) ma probabilmente ci sta anche quello se è un riscontro così diffuso, andando in giro per ristoranti da nord a sud.

 

Posso testimoniare, in altri settori, che quello che dici è vero. Se prendiamo la cartoleria, ad esempio, i prezzi che pratica certa grande distribuzione nei periodi topici (settembre in occasione della scolastica) sono fuori mercato e fuori dalle possibilità per i piccoli esercenti del settore.  Dove davvero il prezzo di vendita praticato al consumatore finale è uguale (se non talvolta addirittura inferiore) al prezzo in fattura che un distributore di cartoleria pratica al cartolaio. E lo dico con cognizione di causa, fatture alla mano.

Modificato 11 Aprile da LoSballoContinua

[ternano_84 1866]

4 ore fa, Gagarin ha scritto:

Daje, fino a lì non è peccato... non dico di andare in cantina a fare una degustazione (troppo fuori per te e troppo vicino per @ternano_84), ma di fare un assaggio nel punto vendita in via Pastrengo sì dai  

Ne abbiamo scoperti altri(3)....fuori provincia....top...ma non tutti...

 

Modificato 11 Aprile da ternano_84

[alien 871]

5 ore fa, Gagarin ha scritto:

Daje, fino a lì non è peccato... non dico di andare in cantina a fare una degustazione (troppo fuori per te e troppo vicino per @ternano_84), ma di fare un assaggio nel punto vendita in via Pastrengo sì dai  

Male, molto male.

 

@Lu Generale

Modificato 11 Aprile da alien

[Lu Generale 2214]

1 ora fa, ternano_84 ha scritto:

Ne abbiamo scoperti altri(3)....fuori provincia....top...ma non tutti...

Irrecuperabile. La cosa grave è che sta traviando pure Gagarin!  

Va fermato!   @alien

[ternano_84 1866]

6 ore fa, Gagarin ha scritto:

Daje, fino a lì non è peccato... non dico di andare in cantina a fare una degustazione (troppo fuori per te e troppo vicino per @ternano_84), ma di fare un assaggio nel punto vendita in via Pastrengo sì dai  

Partiamo dal presupposto che la cucina italiana è la migliore del mondo..e uno straniero quando viene in Italia si lecca i baffi...tra pasta/pizza/dolci/vini....

Merita UNESCO.. solo la politica italiana non riesce...(vedremo)....

Cambiate regione...annate in Toscana..(qui vicino) assaggiate i salumi toscani..il paté toscano...

È differente da quelli umbri.....

Io me rompo i coglioni sempre sullo stesso posto....

Io cambio...assaggio...come quando vai all'estero assaggi la loro cucina le loro tradizioni...

Ma l'Italia è Italia...

 

[LoSballoContinua 242]

43 minuti fa, ternano_84 ha scritto:

Partiamo dal presupposto che la cucina italiana è la migliore del mondo..e uno straniero quando viene in Italia si lecca i baffi...tra pasta/pizza/dolci/vini....

Merita UNESCO.. solo la politica italiana non riesce...(vedremo)....

Cambiate regione...annate in Toscana..(qui vicino) assaggiate i salumi toscani..il paté toscano...

È differente da quelli umbri.....

Io me rompo i coglioni sempre sullo stesso posto....

Io cambio...assaggio...come quando vai all'estero assaggi la loro cucina le loro tradizioni...

Ma l'Italia è Italia...

 

Certamente, anche se bisogna anche conoscerli i posti, soprattutto in Toscana, dove è facile spendere il doppio per roba che talvolta mangi meglio da noi.

[Nambo 111]

47 minuti fa, ternano_84 ha scritto:

Partiamo dal presupposto che la cucina italiana è la migliore del mondo..e uno straniero quando viene in Italia si lecca i baffi...tra pasta/pizza/dolci/vini....

Merita UNESCO.. solo la politica italiana non riesce...(vedremo)....

Cambiate regione...annate in Toscana..(qui vicino) assaggiate i salumi toscani..il paté toscano...

È differente da quelli umbri.....

Io me rompo i coglioni sempre sullo stesso posto....

Io cambio...assaggio...come quando vai all'estero assaggi la loro cucina le loro tradizioni...

Ma l'Italia è Italia...

 

 

3 minuti fa, LoSballoContinua ha scritto:

Certamente, anche se bisogna anche conoscerli i posti, soprattutto in Toscana, dove è facile spendere il doppio per roba che talvolta mangi meglio da noi.

In Toscana non ci sta un cazzo da fa,si sanno vendere alla grande,quando qui in Umbria hai per lo più un turismo stagionale la hanno agriturismi e trattorie piene anche il lunedì.

Ci sta da dire a mio avviso che per completezza città d arte,borghi,campagne, paesaggi,mare è la regione piu bella di Italia 

[LoSballoContinua 242]

15 minuti fa, Nambo ha scritto:

 

In Toscana non ci sta un cazzo da fa,si sanno vendere alla grande,quando qui in Umbria hai per lo più un turismo stagionale la hanno agriturismi e trattorie piene anche il lunedì.

Ci sta da dire a mio avviso che per completezza città d arte,borghi,campagne, paesaggi,mare è la regione piu bella di Italia 

Per quello dico. Il grande sfruttamento turistico fa si che talvolta non sia tutto oro quello che luccica. Ci sono posti dove si mangia in modo sopraffino, altri che sono piuttosto ordinari, peccato che spesso non lo sia il prezzo.

[Nambo 111]

13 minuti fa, LoSballoContinua ha scritto:

Per quello dico. Il grande sfruttamento turistico fa si che talvolta non sia tutto oro quello che luccica. Ci sono posti dove si mangia in modo sopraffino, altri che sono piuttosto ordinari, peccato che spesso non lo sia il prezzo.

Quando un posto diventa anche troppo turistico ci sta prende la "sola".

 

[alien 871]

2 ore fa, Lu Generale ha scritto:

Irrecuperabile. La cosa grave è che sta traviando pure Gagarin!  

Va fermato!   @alien

Bisogna fermarli tutti e due, subito!

[Gagarin 826]

2 ore fa, alien ha scritto:

Bisogna fermarli tutti e due, subito!

Dovrete andare in territorio nemico per farlo però!

[ternano_84 1866]

5 ore fa, LoSballoContinua ha scritto:

Certamente, anche se bisogna anche conoscerli i posti, soprattutto in Toscana, dove è facile spendere il doppio per roba che talvolta mangi meglio da noi.

Basta che fai un giro in val d'orcia...basta e avanza...

[ternano_84 1866]

Il 11/4/2024 Alle 20:40, Nambo ha scritto:

 

In Toscana non ci sta un cazzo da fa,si sanno vendere alla grande,quando qui in Umbria hai per lo più un turismo stagionale la hanno agriturismi e trattorie piene anche il lunedì.

Ci sta da dire a mio avviso che per completezza città d arte,borghi,campagne, paesaggi,mare è la regione piu bella di Italia 

Se è la più bella non lo so...

Ma quando c'hai sotto mano ste bestiacce...tagliere toscano(pecorino di Pienza è imbattibile)...rosso di sovana..

Crostini misti:cinghiale/fegatini/toscano..

Posso anche morire.....

[Nambo 111]

44 minuti fa, ternano_84 ha scritto:

Se è la più bella non lo so...

Ma quando c'hai sotto mano ste bestiacce...tagliere toscano(pecorino di Pienza è imbattibile)...rosso di sovana..

Crostini misti:cinghiale/fegatini/toscano..

Posso anche morire.....

Te posso capì,come se magna in maremma poi...

[ternano_84 1866]

7 ore fa, Nambo ha scritto:

Te posso capì,come se magna in maremma poi...

I tortelloni maremmani al ragu..so imbattibili...

So un piatto semplice...ma è il contenuto che conta..so grossi e imbottiti...da facce la scarpetta..