LU FUNGAROLO '78

sanguenacci li chiamano nelle marche,sanguinosi nella zona di spoleto,crociondoli a narni,amelia e orvieto,sanguinelli a terni ma praticamente e' lo stesso fungo

sta bono hardcore,non faccio copia incolla da nessuna parte ne c'ho libretti sotto mano anche perche se ce li avevo lo sai quanto se sarebbe dovuto dire per ogni fungo?tanto tanto de piu' che manco te lo immagini,ho tralasciato il periodo di crescita,il loro habitat naturale ecc....................di funghi ne esistono in natura migliaia

credo che sia L'ANCONA?

col cavolo che ce vado li sopra!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ste cose non fanno per me preferisco avere i piedi per terra

e' chiaro io vi sto dando solo delle informazioni sui funghi,non voglio prendere ne prendero' mai le posizioni di un vero micologo,per informazioni piu dettagliate e soprattutto quando andate a funghi(se qualcuno di voi ci va ovviamente ma credo che so pochi in questo forum che gli interessa questo argomento)ed avete dei dubbi sulla raccolta rivolgetevi assolutamente alla provincia di terni(o succursali a seconda di dove abitate) oppure ad un micologo esperto.io sono solo una persona che conosce bene i funghi e possiede un tesserino (autorizazzione) per la raccolta.I FATTI DA ME CITATI CORRISPONDONO AD ASSOLUTA VERITA' ,potete consultare un libro o internet per verificare la verita di quello che vi dico

vabbe' comunque so entrato da poco e' normale che devo fa' la gavetta come tutte le cose del resto :a lavoro ,al militare ecc.............

vedo che sto acquistando la simpatia di molti utenti...........................................................da come vedo

poi dopo me spieghi perche me chiami valnerina o chicchessia.........................booooooooooooooooooo

l'unica cosa negativa e' che quando so passato per la zona industriale di ancona mi hanno fregato per ben due volte le macchinette fisse!!!!!!!!!!!!!!!

conosco benissimo le marche perche i parenti di mia moglie sono a monsano,chiaravalle e varano

stoguastodefere guarda che comunque ogni 10-15 anni ci sono dei cicli che si ripetono:l'estatedel 97 fu molto piovosa anche a luglio magari pero' non con questi fenomeni che hai citato te

AMANITA PHALLOIDES da latino PHALLUS cioe' fallo ( cazzo praticamenta in volgare)e' il fungo piu' velenoso e piu' pericoloso per la sua capacita di rassomigliare con altri funghi tipo i prataioli e l'amanita caesarea.contiene delle sostanze altamenta tossiche,dette falloidine,che penetrando all'interno del nostro organismo colpiscono immediatamente il fegato l'organo piu soggetto a questo avvelenamento portandolo quindi alla necrosi e di conseguenza al DECESSO DELL'INDIVIDUO COLPITO:i sintomi non si manifestano subito ma solitamente dopo 6-8 ore dall'ingestione :tragiche spesso le sue confusioni allo stadio di ovulo chiuso(dove peraltro ne e' vietata la raccolta) con l'amanita caesarea :i due ovuli si riconoscono soltanto sezionandoli a meta':la phalloides ha due colori il bianco e il verdognolo mentre l'ovulo buono deve avere sempre tr colori ben distinti il bianco il rosso e il giallo:e' consigliabile non raccoglierla per i meno esperti.esiste anche una variante di questo mortale fungo chiamata amanita phalloides variante alba che e' completamente bianca e spesso viene confusa con i prataioli commestibili:guardandoli attentamente pero' la phalloides alla base deve avere una volva bianca che il prataiolo commestibile non possiede,inoltre la phalloides ha le lamelle completamente bianche mentre il prataiolo ha le lamelle colr rosa allo stadio di fungo giovane e marroni in eta' avanzata

esatto,ma parlando di amanita phalloides potrebbe interessare molto il genere femminile c'e' molto da dire su questo fungo

a me sinceramente questi tipi di piatti non piacciono................mischiare due tipi di alimenti che ci offre la natura non credo che sia una cosa corretta: mi piace assaggiare il fungo o il pesce da soli nella loro naturalezza e bonta',e' come se bevemo il vino rosso con il pesce non vanno d'accordo

L'AMANITA PHALLOIDES penso l'avete sentita nominare spesso..............................

avanti con le domande con alti tipi di funghi sono a disposizione per qualsiasi vostra curiosita'

il cappello non la"punta",quella di solito la faccio mangiare all'altro sesso perche e' un pochino sgradevole

alla puttanesca con la pasta non le ho mai assaggiate,fritte alla parmigiana sono da paura...................;si mangia principalmente il cappello che e' piu tenero,il gambo di solito si scarta perche' e' troppo fibroso

quasi tutte le mazze di tamburo di grossa taglia sono commestibili come la macrolepiota procera e mastoidea,si riconoscono dall'anello scorrevole in prossimita' del gambo:OTTIME ALLA PARMIGIANA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

quale mazze de tamburo lu biondo?quelle piccole tutte tossiche o quelle grandi commestibili?

esistono veramente funghi allucinogini: SI CHIAMA AMANITA MUSCARIA quella per intenderci rossa con i puntini bianchi sul cappello:e' un fungo molto bello che a prima vista puo' ingannare i fungaroli meno esperti ma di esemplari di questo tipo non ce sono altri e quindi e' impossibile sbagliarsi ed incorrere in tragici errori.e' un fungo altamente tossico ma non mortale,si chiama muscaria perche' contine le muscarine ,sostanze tossiche che agiscono principalmente sul sistema nervoso del malcapitato:la conseguenze sono mal di testa nausea spesso accompagnata da vomito per poi terminere (non semre pero') con effetti allucinogini rilevanti di un certo rilievo.la lavanda gastrica in ospedale e' inevitabile............................

inizialmente i prataioli commestibili da giovani hanno tutti le lamelle di un colore rosato poi con il passare del tempo queste lamelle vecchiaia virano al marrone:e' consigliabile consumare esemplari giovani non che quelli vecchi siano tossici ma questa e' la regola per tutti i tipi di funghi commestibili

il fungo prataiolo o champignon volgarmente chiamato da noi della provincia di terni e' il fungo piu' comunemente usato nelle nostre tavole e piu' commercializzato in tutta italia:si puo' fare in diversi modi:usato nella pasta,come contorno alla carne ecc.......il suo nome scentifico e' AGARICUS ne esistono in umi diverse specie tipo agaricus bitorquis,campestris ecc tut commestibili. ci sono pero anche delle specie leggermente tossiche tipo agaricus atrosquamosum che se pigiato nella parte del gambo diventa giallo ed emana un odore di fenolo molto nauseante.la maggior parte dei prataioli sono commestibili

il sanguinelloper i ternani e' il top del top dei funghi,come se le fere andassero in serie A tanto per intenderci

e si,quella zona e' famosa per i porcini ma c'ha un difetto:e' un posto troppo battuto e sputtanato ce vanno tutti!,quel periodo li 1996-97 fu un periodo d'oro per i funghi e me lo ricordo bene! al confine con le marche ,nella zona di frontignano trovai moltissimi sanguinelli come li chiamate voi ternani