A Sotto

2 minutes ago, POSSE said:

Il nero è adatto ad essere cucinato il bianco lo ammazzi, il marzuolo o bianchetto pure.

Io faccio una crema di tartufo. Metto nel mixer tartufo fresco e pulito (proporzioni 80% tartufo, 20% olio evo buono ma non troppo forte, un olio abbinato delicato della zona del tartufo, poi un po' di sale ma li lo devi assaggiare e vedere di non salare troppo altrimenti hai buttato il tartufo) tieni da parte del tartufo pulito e fresco. Poi al momento di scolare la pasta scaldi la crema senza alzare troppo la fiamma e senza aggiungere olio a meno che non sia troppo densa, insomma non lo devi bruciare o cucinare troppo. Scoli la pasta e la mantechi in padella con la crema, metti nel piatto, grattugiata di tartufo fresco sussopre e distruggi. No cacio, no burro. 

Se hai del bianco e non lo hai consumato e ti va a male invece lo gratti nel burro (buono, no conad, lidl o cazzi vari) e ci mantechi direttamente la pasta senza scaldare prima.

In linea di massima viene un ottimo piatto, semplice ma gustoso

Grazie! 
Provero’ Domenica.

Quindi niente aglio giusto?

6 minutes ago, FURIOUS said:

Questa è tipo da arresto immediato e legge de taglione!!!!  

La cosa strana e’ che la maggior parte degli chef che ho chiesto(Non di Terni) tutti dicono che e’ la base migliore perche’ non copre il sapore del Tartufo, mentre olio e aglio si… ma poi bone come in Umbria mai mangiate 

Come consigli te?

5 minutes ago, POSSE said:

Grande Corrado 

Parlando di cose piu’ serie, te che sei del mestiere: Come cucini il tartufo per farlo con gli spaghetti/tagliolini/ciriole? Mi sono avventurato 4-5 a comprare il nero qua da un Ternano ed ogni volta erano peggio.

Base con Burro e Tartufo a crudo? Base con Aglio ed Olio soffritto e Tartufo a crudo? Fai soffriggere il Tartufo? Illuminami!

2 minutes ago, lustronculino said:

prendi un altro allenatore, mettilo alla Roma e vediamo se in due anni fa quello che ha fatto lui . Poi che non sia piu il Mourinho di Porto e Inter concordo , ma a Roma ha fatto il suo. 

Discorso United .. anche li , ha portato a casa una coppa uefa , non mi pare che dopo di lui abbiano vinto qualcosa 

Il Tottenham non ha mai vinto un cazzo , ne prima di lui , ne con lui , ne dopo di lui 

 

Alla fine se vai a stringe su , non è piu quello che era , non fa un bel calcio, ma il suo lo porta a casa 

Secondo me Mourinho e’ lo stesso.

E’ il calcio, che come qualsiasi business o disciplina si evolve, le cose e condizioni cambiano, e c’e’ chi riesce ad andare avanti e chi meno. 
Si torna sempre li, questione di mentalita’. 
Io sono dell’80, se mío padre a 5-6 anni mi dava una sberla o un calcio in culo questo aiutava a crescere, oggi invece ti danno una coltellata I figli o ti denunciano.

Come il mondo e’ diventato altra cosa, anche il calcio con gli anni altro sport.

Just now, POSSE said:

Chiedilo a sto Corradi tanto fa li progetti aggratis, ma io non c'ho il numero

Io conosco Corrado, non Corradi 

Anzi di Corrado, ne conosco vari.

Quali sono I costi reali per uno stadio prefabricato come quello del Cagliari? 
Senza contare la demolizione del Liberati

18 hours ago, lustronculino said:

Mourinho negli ultimi due anni ha vinto la conference e gli hanno rubato la finale di europa league ... con la Roma .. che doveva fa ? camminare sopra il tevere ? 

Veramente consideri la Conference una coppa? 
Bodo-Glimt(Girone e Quarti), Zohria Luhansk, CSKA Sofia, Vitesse, Leicester, Feyenord

Ha speso 150 Milioni di Euro comprando inoltre dei Portoghesi, iniziando dal cappellaro del portiere che ci fai il brodo.

Top ingaggio.

Tutto questo per arrivare 6’ in campionato , entrambi gli anni dietro la Lazio che spendeva 1/3 ed e’ stato cacciato da 9’ in classifica.

Ma capisco che e’ Interista, quindi va difeso a priori. 
Stranamente sia a Manchester, che a Tottenham, che a Roma e’ stato esonerato.
Voglio vedere chi lo prende ora…

Tralasciando il fatto che arrivato De Rossi(Non Lobanovskiy), ha messo fuori il cappellaro Portoghese, dato un po di stabilita’ ed I risultati sono cambiati radicalmente 

13 hours ago, ternano_84 said:

Allora che vogliamo fa?vogliamo pilotare il sorteggio?

Inter ha fallito un appuntamento contro un atletico modesto.

Il Napoli è uscito col Barcellona b...

Siamo scarsi...o meglio Inter e Napoli per me erano più forti..ma entrambe hanno fatto schifo...

Mentalita’ 

A 18 anni in Premier dei giovani vengono lanciati

 Il Barcelona l’altro giorno ha giocato con dei 16 enni 

Alla Juventus il Turco ha iniziato a giocare solo dopo l’infortunio di Chiesa 

Soule’ invece e’ in prestito al Frosinone con 20 anni 

Paese vecchio, con mentalita’, economia e filosofia che rispecchia I risultati in Europa

1 hour ago, fogueres said:

Perdonami ma quali grandissime squadre avrebbe incontrato l’Inter in questi anni a parte il City che ha vinto la prima Champions dopo anni di tentativi e 1 miliardo speso?

 

La Juventus per anni ha tenuto in piedi le italiane in Champions: ha perso le finali contro il Barcellona stellare di Messi, Iniesta, Xavi, Neymar e contro il Real Madrid di Modric e CR7.

Parimenti l’anno della finale contro il Barcellona ha buttato fuori il Real Madrid ( unica eliminazione del quadriennio in cui ha vinto 3 Champions League.

L’anno della finale contro il Real ha buttato fuori il Barcellona. 
Un anno e’ stata eliminata dal Real Madrid con vittoria 1-3 al Santiago Bernabeu e il rigorino a tempo scaduto.

L’Inter non vale tre volte l’Atletico: l’Inter è a mio avviso più forte dell’Atletico ma la Champions League è questo: due partite andata e ritorno.

Puoi avere Lautaro, CR7 ecc. ma se questi non ti azzeccano la partita giusta vai a casa.

 

Poi per carità siamo tutti tifosi…

 

Difatti l'Inter l'anno scorso e' arrivata in finale semplicemente perche' ha avuto fortuna nel sorteggio.

Porto, Benfica e Milan.

Con lo stesso Porto al ritorno fu miracolata. 

La Juventus nelle due finali che fece mi ricordo ebbe il Monaco un anno in semifinale e l'altro nei quarti, il Borussia Dortmund ed il Porto, e poi come da voi ricordato 1 volta il Barcelona che era a fine ciclo e l'altra fece l'impresa di eliminare il Real Madrid. 

Con questo tipo di calcio dei vari Conte, Inzaghi, Allegri... non si va da nessuna parte alla lunga. 

Mourinho e' un'altro che gioca un calcio di 20 anni fa ed anche lui ultimamente sta fallendo ovunque. 

16 minutes ago, lupaster said:

La partita l'hanno decisa i cambi.

In attacco l'Atletico ha tolto Griezmann e Morata ed hanno messo Depay e Correa che sono di pari valore ai titolari.

L'Inter se toglie Lautaro e Thuram in attacco mette il reparto geriatria 

L’Inter ha difesa e centrocampo fortissimo 

In attacco tolto Lautaro, a livello internazionale non ne fai mezzo

Thuram ed Arnautovic vanno bene per il campionato Italiano e li fermati 

Sanchez nemmeno da consideraré. 
L’Inter avrebbe bisogno di un grande 9 ed un técnico con una mentalita’ piu’ Europea. 
Sono dell’idea che bisognera’ fare quello che si e’ visto in Premier dal 2000 in poi, prendere tecnici stranieri e cambiaré il tipo di filosofía.

Purtroppo la mentalita' del calcio Italiano e' ormai indietro anni luce. 

Tolto il Milan ed Ancelotti, si va in Europa giocando un calcio troppo difensivo, fatto di contenimento e strappi, impostando le partite in base al risultato.

L'Inter per me vale 3 volte l'Atleti, per qualita' fisica, tecnica e dinamica, ma e' andata, come tra l'altro l'anno scorso ad Oporto giocando con il risultato, troppo di rimassa, quando aveva tutte le carte per fare la partita e dimostrare superiorita'. 

Allegri, Inzaghi, Conte... si continua a difendere in 9 in fase di non possesso... 

Ora, posso capire se giochi con una squadra tecnicamente superiore come ad esempio il City, ma se vai a Madrid e pensi primariamente a coprirti fai la fine della Juventus, dominando in Italia e poi fuori arrivando in fondo quasi esclusivamente grazie a dei sorteggi favorevoli. 

La Juventus giocando in quel modo fece due finali battendo a memoria solo il Barcelona come rivale degno, tutte le altre solo sorteggi estremamente favorevoli... l'anno scorso l'Inter arrivo' in fondo con Porto, Benfica e Milan. 

Appena un Italiana prende una squadra minimamente seria, si giocano due sport differenti. 

37 minutes ago, ternano_84 said:

Qui hai pisciato fuori dal vaso pur di difendere Breda.....

Se Breda gestisce quei 2/3 giocatori buoni(faticanti è  1..)che ci sono in panchina e che vanno presi in considerazione ce la giochiamo alla grandissima come dimostrato a Pisa....pur sbagliando le sostituzioni(per me).

Non difendo Breda, che e’ umano, non e’ Guardiola e puo’ sbagliare. 
Ma non conoscendo le dinamiche comportamentali e di spogliatoio mi rifiuto di pensare che quella di Sorensen sia solo una scelta “técnica”

Alla fine ne io e ne te lo possiamo sapere.

37 minutes ago, feroce said:

La gestione di Sorensen non esiste, sono due mesi che non gioca un minuto. È inutile ormai lui e Faticanti non vanno considerati a meno che Amatucci e Capuano non si fanno male. Questo è, per me un grandissima cazzata. 

Il problema principale e’ che noi non siamo dentro lo spogliatoio 

A livello professionistico l’aspetto mentale e la convinzione di tali ruoli e’ cruciale e non si possono schierare dei calciatori che non si immedesimano in quel ruolo

Perche’ quando giochi per un obiettivo che sia 1 minuto o 100 un calciatore deve fare tutto al límite delle sue possibilita’ e questa cosa solamente Breda ed il suo staff la puo’ sapere, quindi parliamo del nulla

Breda vede con che convinzioni si allenano i calciatori, che motivazioni hanno… mettere 10 minuti uno che mentalmente non e’ con la testa sul progetto e che sa che tra 3 mesi se ne andra’ potrebbe essere un grande rischio

Parliamo del nulla, Senza sapere

1 hour ago, Dado said:

Hai appena preso un gol decisivo al 90esimo di testa, da uno alto 1.91. Un pensierino a quello alto 2m, fortissimo di testa lo fai. Sarà sbagliato e vigliacco, ma lo fai.

Preferisco prendere un goal casuale di testa ed avere un reparto solido che ti da garanzie che vedere calciatori scappare in contropiede ed imbarcate 

La fase difensiva si Sta dimostrando solidissima 

Ci manca qualcosa in mezzo ed a destra purtroppo 

Poi se il tuo ragionamento e’ metti Sorensen alla fine per coprirti sulle palle alte o sfruttarlo anche avanti e’ giusto

Il problema e’ che Sorensen e’ uno che si sente titolare e gestire questi calciatori dandogli solo dei minuti e’ molto difficile ed hai la paura che quei pochi minuti che riceve non ci sia con la testa…

Da fuori e’ tutto facile, ma poi I calciatori vanno gestiti… 

Onestamente I nostri problemi non mi sembrano in difesa, anzi Capuano finora straordinario 

Dalle Mura mi piace molto

Sgarbi Sta dimostrando di essere Buon mestierante 

Lucchesi mi sembra buono in futuro ma un po ingenuo in delle situazioni cruciali di lettura 

Il nostro problema e’ che a centrocampo sismo corti e ci manca un interno che sappia dare qualita’ perché’ Amatucci va bene in fase di regia, Luperini corre, strappa, difende e va bene… ma manca qualcuno che sappia dare qualita’ ed agganci e supporti Gastone e la punta

Altro problema a mío avviso la mancanza di alternative a destra. Thiago ti da delle cose, ma ti toglie in difesa ed in qualita’ e soprattutto non c’e’ alternativa

Sorensen non mi pare un problema. 

Biglietti a 1 Euro per colorare un po lo stadio e’ chiederti troppo? 
Ci giochiamo I 100 anni delle FERE degnamente

Io l'unica domanda che mi faccio e': Ma Labojko DEVE giocare? Mai decisivo ed in complesso ha fatto piu' danni della grandine, in panchina proprio no eh? 

Lo Spezia non ha gioco, non e’ squadra, ma ha dei calciatori che ti fanno la giocata e vincono la partita 

Spero in un pari degli Austriaci, anche se loro hanno un calendario da brividi

16 hours ago, BuFERA said:

più che altro credo che sia proprio l'astio nei suoi confronti ad essere dettato dalla politica, altrimenti non si spiega. gallo, che è un bravo allenatore, con la squadra di lucarelli meno falletti, l'anno precedente aveva fatto i play off. lucarelli ha ammazzato il campionato, e molti giocatori venivano considerati dai tifosi degli ex giocatori. l'anno successivo in b ha sfiorato i play off, quello dopo ancora era in vetta ed era ancora nelle prime posizioni quando è stato esonerato "per mancanza di serenità". si è messo dalla parte dei tifosi, cosa che a molti non è piaciuta, ha capito l'importanza dei derby, ha valorizzato e rimesso in pista diversi giocatori. e non nomino le difficoltà causate dalla società... la squadra dell'anno scorso tralaltro, non è stata gestibile nemmeno da un allenatore esperto come andreazzoli.

negli ultimi mesi qualcosa era cambiato, e la vicenda del figlio c'entra eccome. se abbiamo delle vicende familiari difficili, queste hanno senza dubbio un'influenza sul nostro operato al lavoro. la vicenda del figlio è grave, e se lo sconvolge in questo modo è probabilmente perché tocca i suoi principi.

 

per questo non mi spiego l'odio nei suoi confronti, un odio che è proseguito nei mesi e prosegue con la cazzata del fatto che un'eventuale retrocessione sarà solo colpa sua per via dei "punti mancanti". c'eravamo già tirati fuori dalla zona retrocessione. pensiamo a salvarci.

Che Gallo sia un bravo allenatore e' una tua opinione, i numeri dicono tutt'altro. 

Nella sua finora breve carriera e' gia' stato esonerato due volte (Giacomense e Potenza), non confermato a Como e Spezia, dove specialmente nel secondo caso ha fatto male. 

Con noi, dove in 48 partite ne ha vinte 16, pareggiate 21 e perse 11... e' stato il suo risultato migliore. 

Torno a ripetere, spero che il tuo "bravo" sia sarcastico. 

Dici che la Ternana dei record e quella di Gallo avevano gli stessi calciatori piu' Falletti.

#1 la Ternana di Gallo in campionato arrivo' 5' dietro al Monopoli e Potenza, gia' questo ti dice che grande lavoro abbia fatto Gallo.

#2 Boben, Kontek, Falletti furono 3 titolari inamovibili che l'anno prima non c'erano, quindi chi dice la stessa rosa piu' Falletti mente. Oltre a Raicevic che ebbe un impatto notevole. Peralta, Laverone e Frascatore minore. 

#3 Parlando di Falletti nel caso specifico, prima dell'infortunio Cesar era tutt'altro calciatore ed un calciatore cosi in C fa la differenza, chi non lo vede fa finta di non vedere. Le categorie fanno la differenza, se te prendi un buon giocatore di eccellenza e lo mandi a giocare in promozioni ti fa la differenza, stessa cosa tra B e C. 

#4 Non sto togliendo alcun merito alla stagione dei record di Lucarelli in C, e' stato bravo quanto gli stessi calciatori e gli va dato merito per questo.

#5 Sono d'accordo totalmente con il Professore riguardo la personalita' di Lucarelli, il modo di porsi, di criticare, arroganza, presunzione... un carattere che non lo portera' da nessuna parte. 

#6 La storia di un calciatore e di un allenatore non si scrive con 1 o 2 anni, vai a vedere il CV di Lucarelli e ti renderai conto che ha allenato 10 squadre venendo esonerato 7 volte. Ha fatto bene nel campionato dei record, l'anno dopo campionato di B discreto(per me potevamo fare molto di piu') ed una discreta stagione a Catania dove arrivo' 2 e perse la semifinale. Tutte le altre esperienze un disastro. 

#7 Astio lo porta chi viene ferito, Lucarelli aprendo la sua bocca e con le sue dichiarazioni e comportamenti si e' danneggiato per primo, si e' messo contro parte del pubblico ed a mio avviso, ripeto a mio avviso, anche lo spogliatoio, visto che piu' di una volta ha lasciato velatamente intendere come questi piu' di questo non sono e questo per me e' un aspetto da non sottovalutare in chiave risultati... Guarda invece un Breda o un Tesser, non due geni ma due persone SERIE e RISPETTUOSE... mai una parola fuori posto o che vada contro i calciatori o il publico(PAGANTE)... sempre incoraggiamento verso i calciatori, anche quelli che magari non valgono. 

#8 Se leggi giornali online e forum di Catania, dopo un paio di mesi di conferenze stampa, esternazioni, "Giustificazioni"... "Non e' mai colpa sua"... non lo voleva piu' nessuno ed aveva tutto il publico contro... e lui e' lo stesso allenatore del secondo posto e semifinale per l'approdo in B che era arrivato a Catania con buone memorie sia da parte sua che del publico. Basta vedere l'accoglienza e corsa alla sua prima partita. 

#9 Riguardo la storia del figlio, non commento perche' sono cose delicate e personali, concordo con te che nella vita certe situazioni ti cambiano e distruggono le tue certezze e la tua serenita' che in questo lavoro e' fondamentale. Detto questo Lucarelli ha una carriera anche nel pre-Ternana e non mi pare fosse piena di splendore, tutt'altro. 

#10 6 punti in 12 partite, non e' la prima volta, a Livorno mi pare ne abbia fatti 4 in 10 partite. 

Argomento chiuso da parte mia, se te la pensi diversamente io non ho alcun problema, e' una tua opinione. 

Nessuno mi toglie dalla testa che Lucarelli e' un tecnico mediocre, che non ha la personalita' ed i modi giusti per interpretare quel ruolo ad alti livelli e sono convinto che finira' la sua carriera in C. 

FORZA FERE

Uno scarso, ma scarso come pochi. 
A Terni difeso da parte del público per la sua furbizia e presumo visione politica

Ha avuto la fortuna di avere una squadra in C che con la C poco aveva a che fare.

In B il primo anno con un Breda o Tesser qualunque avremmo fatto I Playoffs, ha rovinato il secondo e terzo anno. 
Leone e Lucarelli stanno bene dove stanno.

@BuFERA dice che io ho astio riguardo Lucarelli. Facesse un salto sul fórum del Catania… li non hanno astio… 
 

6 minutes ago, terzino said:

La “eccezionalità italiana” è il restante 76.3% che non va a messa ma fa matrimoni, cresime, religione a scuola ecc.

Dicasi apparenze… show… circo…  

Firmerei per fare il Play-out giocando in casa il ritorno

Ma Spero nel miracolo di Breda e dei ragazzi

Sfortunatamente questa stagione e’ stata rovinata da Lucarelli 

Con un Breda, un Tesser o un allenatore Senza manie ma che sa dare solidita’ si e’ dimostrato di fare I punti necessari per salvarsi

Salam lo lascerei nella tranquillissima Palemmo e me ne fotterei altamente

Buon giocatore, grande físicota’, cervellu e piedi che non hanno bisogno di presentazioni 

Buono per la B

Il calcio e’ incredibile

Nella giornata che ci aspettavamo un passo in avanti ci “suicidiamo” in casa con il Lecco

Nella giornata dove si temeva il peggio risulta la giornata piu’ favorevole di tutto il campionato, dove NESSUNO vince tranne NOI…

Fara’ pure degli errori, ha volte delle formazioni o dei cambi non hanno convinto, pero’ bisogna riconoscere a Breda una grandissima serieta’ e rispetto per I colori ed il público RossoVerde che in tanti, anche osannati, non hanno avuto. 
Breda e Tesser comunque andra’ sono dei signori e verranno sempre rispettati. 

Proviamo a fare punti ora Sabato, visto che i Tirolesi hanno il Lecco, c’e’ Ascoli-Reggiana e lo Spezia va a Bari.