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Sergio Segio

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Messaggi pubblicati da Sergio Segio


  1. Insomma, abbiamo capito che Poison Ivy cucina una versione tutta sua del filoscio. :)

     

    Qui però mettono il fiordilatte

     

    Non mi intendo di cucina, ma trovo detestabili i programmi tv che ne parlano.

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    è concettualmente giusto e ti spiego il motivo

     

    come avrai avuto modo di leggere sopra, la mozzarella di bufala è, tendenzialmente, molto più ricca di latte al contrario del fiordilatte che già di suo rimane più consistente.

     

    Al pari della provola, anche il fiordilatte, lasciato asciugare per 24 ore in frigorifero, diventa consistente al punto giusto per essere cotto in ogni modo e maniera rimanendo bello filante senza annacquare gli altri cibi con i quali viene cotto

     

    la mozzarella di bufala odia le basse temperature... ecco perchè generalmente le mozzarelle di bufala che si comprano nei supermercati in linea di massima non sanno de un cazzo....

    è normale, quindi, che non puoi permetterti di asciugare la bufala perchè sostanzialmente ne rovini il sapore.

    La mozzarella di bufala va comprata e mangiata nel giro di 24 ore... in pratica se oggi pomeriggio compri mezzo chilo de mozzarella de bufala, stasera te la devi magnà.. se proprio t'avanza la lasci in una ciotola, con il suo siero, fuori dal frigo, a temperatura ambiente e lontana da fonti di calore.... e domani c'arfai cavallo.... alle bruttissime, passate 36h, la puoi utilizzare per fare un eventuale timballo, una pasta al forno o anche una semplice "sorrentina"...

     

    questo è l'ABC...

     

    te mando un mp co lu codice iban pe pagamme la consulenza.... :D

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    Grazie per il chiarimento. :)

    Quindi, per chi non vive nelle zone dove viene prodotta la mozzarella di bufala, è impossibile mangiarne una veramente buona...


  2. Insomma, abbiamo capito che Poison Ivy cucina una versione tutta sua del filoscio. :)

     

    Qui però mettono il fiordilatte

     

    Non mi intendo di cucina, ma trovo detestabili i programmi tv che ne parlano.

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    ce metto la mozzarella perchè a me la provola non me piace proprio :lol:

    Na volta la mangiavo, poi ho fatto na brutta indigestione, non so quante ore me ce so volute per digerire e sentimme meglio... E da quel giorno, solo che la vedo... :ph34r:

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    Poverina... Mi spiace. :(

     

    Qui lo fanno con la mozzarella

     

    pure qui


  3. Mi sembra chiaro, come a tutti voi, che l'intervento della proprietà abbia "sistemato" alcune situazioni. La formazione che Toscano ha mandato in campo nelle ultime 2 gare non ci voleva uno scienziato a capirla, ed eravamo in tanti ad invocare Ceravolo dal 1° minuto e un assetto tattico un po' più logico. Non credo che Toscano dorma da piedi e che ci sia arrivato dopo tutti noi. Se faceva così evidentemente era costretto da altre particolari e diverse situazioni.

    Quali pensi siano tali situazioni? :)


  4. Dopo 45 anni che vado allo stadio ho ormai imparato che la squadra la fa la società.

     

    Se la società è ondivaga, si lascia consigliare male, si disinteressa, non partecipa, tentenna, non difende le scelte fatte ad inizio anno allora le cose precipitano.

     

    Se la società si dà degli obiettivi, li persegue e li difende fino alla fine, i "dipendenti" si adeguano e prima o poi i risultati arrivano. Forse la società davanti a dipendenti che tendevano a disunirsi ha dato dimostrazione di fermezza e di credere negli obiettivi.

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    Le tue sono osservazioni sensate. Forse alla Ternana manca una figura societaria capace di affiancare il direttore sportivo. Ma è una mia idea.


  5. più filoscio pe tutti!!  :lol:  :lol:  :lol:

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    Tu come stai messa a filoscio lellè? :P

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    :lol:

    Poison Ivy qui dentro fa girare la testa a tutti. :)

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    ma lei il filoscio lo sa scegliere.... :D

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    Povera ragazza, non fate questi doppi sensi. A giudicare da quel che scrive è molto simpatica, poi in foto è davvero carinissima. Tengo a precisare che potrebbe essere mia figlia, eh...

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    Potrebbe, ma non lo è .. Non me pare un dettaglio :lol::lol:

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    Non lo è, ma è come se lo fosse. :)


  6. più filoscio pe tutti!!  :lol:  :lol:  :lol:

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    Tu come stai messa a filoscio lellè? :P

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    :lol:

    Poison Ivy qui dentro fa girare la testa a tutti. :)

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    ma lei il filoscio lo sa scegliere.... :D

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    Povera ragazza, non fate questi doppi sensi. A giudicare da quel che scrive è molto simpatica, poi in foto è davvero carinissima. Tengo a precisare che potrebbe essere mia figlia, eh...


  7. Io credo che ieri la Ternana avrebbe vinto anche contro qualche squadra di serie A. Non 5-0, ma avrebbe vinto. Quando sorgono problemi (è evidente che ci sono stati) la loro risoluzione non è nè facile, nè immediata. Per questo non darei grosse colpe a Toscano. La squadra ieri si è sbloccata e questo è un segnale molto importante.

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