funghi dell'umbria

[LU FUNGAROLO '78 208]

qualcuno si interessa sui funghi?gli piaceandare a funghi?

[LU FUNGAROLO '78 208]

potete farmi qualsiasi domanda sui funghi ,qualcosa modestamente ci capisco avoi le domande....................................

[Bluesbrother 132]

quistu se magna?

[LU FUNGAROLO '78 208]

non se magna ma appartengono sempre all'ordine dei miceti cioe' funghi..................e ti dico una cosa....chi c'e l'ha questo fungo dalla foto sta messo veramenta male!!!!!!!!!!!!gli consiglio gntalin beta crema o suadian

[Lu fallacciano 418]

mo se trovano li porcini co tutta st'acqua

[LU FUNGAROLO '78 208]

dalle parti di orvieto se ne trovano pochi nonostante l'Abbondante piovosita',parecchi li hanno trovati dalle parti di camerata ,santa restituta per intenderci vicino montecastrilli-castel dell'aquila porcini buoni del tipo boletus edulis(a spugna bianca e boletus aestivali anchesso a spugna bianca ottimi porcini dal profumo intenso e gradevole da fare principalmente con il risotto!.dalle parti di terni invece ce ne dovrebbero essere,tipo zona stroncone i prati dove ci sono tutti castagni e sotto i castagni fanno ottimi porcini(dal latino bolethus) .i migliori porcini sono quelli a spugna bianca tipo boletus edulis,aestvalis,pinophilus e sopra questi il bolethus aereus (porcino nero)rarissimo da trovare e che costa un botto!!!!!!!!!!gli altri porcini a spugna gialla sono piu' scadenti dal punto di vista organolettico ma comunque commestibili(a terni ma anche qui ad orvieto si chiamano ceri),tutti gli altri porcini che non sono di queste spugne bianche o gialle sono da considerare tossici tipo il famoso bolethus satanas(dal latino cangiante,malefico) e porpureus a spugna rossa,non che siano mortali ma possono provocare lievi disturbi intestinali transitori e di facile riconoscimento.

[Lu fallacciano 418]

nel 96 mi padre stava a lavorà a santa resistuta, tra un sabato pomeriggio e una domenica mattina 130 porcini

[LU FUNGAROLO '78 208]

e si,quella zona e' famosa per i porcini ma c'ha un difetto:e' un posto troppo battuto e sputtanato ce vanno tutti!,quel periodo li 1996-97 fu un periodo d'oro per i funghi e me lo ricordo bene! al confine con le marche ,nella zona di frontignano trovai moltissimi sanguinelli come li chiamate voi ternani

[LU FUNGAROLO '78 208]

il sanguinelloper i ternani e' il top del top dei funghi,come se le fere andassero in serie A tanto per intenderci

[CAPPUCCINO KID 1447]

1978, mio padre 130 kg di prataroli vasca del bagno completamente piena, avemo sfamato il palazzo per un paio d'anni

[LU FUNGAROLO '78 208]

il fungo prataiolo o champignon volgarmente chiamato da noi della provincia di terni e' il fungo piu' comunemente usato nelle nostre tavole e piu' commercializzato in tutta italia:si puo' fare in diversi modi:usato nella pasta,come contorno alla carne ecc.......il suo nome scentifico e' AGARICUS ne esistono in umi diverse specie tipo agaricus bitorquis,campestris ecc tut commestibili. ci sono pero anche delle specie leggermente tossiche tipo agaricus atrosquamosum che se pigiato nella parte del gambo diventa giallo ed emana un odore di fenolo molto nauseante.la maggior parte dei prataioli sono commestibili

[CAPPUCCINO KID 1447]

il fungo prataiolo o champignon volgarmente chiamato da noi della provincia di terni e' il fungo piu' comunemente usato nelle nostre tavole e piu' commercializzato in tutta italia:si puo' fare in diversi modi:usato nella pasta,come contorno alla carne ecc.......il suo nome scentifico e' AGARICUS ne esistono in umi diverse specie tipo agaricus bitorquis,campestris  ecc tut commestibili.  ci sono pero anche delle specie leggermente tossiche tipo agaricus  atrosquamosum  che se pigiato nella parte del gambo  diventa giallo ed emana un odore di fenolo molto  nauseante.la maggior parte dei prataioli sono commestibili

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si grazie lo sapevo.

[LU FUNGAROLO '78 208]

inizialmente i prataioli commestibili da giovani hanno tutti le lamelle di un colore rosato poi con il passare del tempo queste lamelle vecchiaia virano al marrone:e' consigliabile consumare esemplari giovani non che quelli vecchi siano tossici ma questa e' la regola per tutti i tipi di funghi commestibili

[Bluesbrother 132]

il fungo prataiolo o champignon volgarmente chiamato da noi della provincia di terni e' il fungo piu' comunemente usato nelle nostre tavole e piu' commercializzato in tutta italia:si puo' fare in diversi modi:usato nella pasta,come contorno alla carne ecc.......il suo nome scentifico e' AGARICUS ne esistono in umi diverse specie tipo agaricus bitorquis,campestris  ecc tut commestibili.  ci sono pero anche delle specie leggermente tossiche tipo agaricus  atrosquamosum  che se pigiato nella parte del gambo  diventa giallo ed emana un odore di fenolo molto  nauseante.la maggior parte dei prataioli sono commestibili

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inizialmente i prataioli commestibili da giovani hanno tutti le lamelle di un colore rosato poi con il passare del tempo queste lamelle  vecchiaia virano al marrone:e' consigliabile consumare esemplari giovani non che quelli vecchi siano tossici ma questa e'  la regola per tutti i tipi di funghi commestibili

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scusame orviè non c'ho un cazzo da fa

[lubiondo 40]

Orviè, ma de quelli allucenogeni non sai un cazzo?

 

ma che vai giranno.....

[Cargapassuni 67]

A quanti geni semo arrivati dentro a lu forum?

 

[lubiondo 40]

orviè qua dentro ce stanno parecchie appassionate alle mazze de tamburo... daje du DRITTE :D

[LU FUNGAROLO '78 208]

esistono veramente funghi allucinogini: SI CHIAMA AMANITA MUSCARIA quella per intenderci rossa con i puntini bianchi sul cappello:e' un fungo molto bello che a prima vista puo' ingannare i fungaroli meno esperti ma di esemplari di questo tipo non ce sono altri e quindi e' impossibile sbagliarsi ed incorrere in tragici errori.e' un fungo altamente tossico ma non mortale,si chiama muscaria perche' contine le muscarine ,sostanze tossiche che agiscono principalmente sul sistema nervoso del malcapitato:la conseguenze sono mal di testa nausea spesso accompagnata da vomito per poi terminere (non semre pero') con effetti allucinogini rilevanti di un certo rilievo.la lavanda gastrica in ospedale e' inevitabile............................

[LU FUNGAROLO '78 208]

quale mazze de tamburo lu biondo?quelle piccole tutte tossiche o quelle grandi commestibili?

[lubiondo 40]

.la lavanda gastrica in ospedale e' inevitabile............................

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si, col cazzo, così me rovino pure la botta.....

[lubiondo 40]

quale mazze de tamburo lu biondo?quelle piccole tutte tossiche o quelle grandi commestibili?

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sicuramente quelle grandi e commestibili, conoscendole

[lubiondo 40]

quale mazze de tamburo lu biondo?quelle piccole tutte tossiche o quelle grandi commestibili?

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sicuramente quelle grandi e commestibili, conoscendole

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meglio ancora se nere

[^iZtian^ 0]

quistu se magna?

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"C'ho un fungo porcino sotto lu cargagnu,

se cresce un tantino fra un pò me lu magno..........." (cit.)

[LU FUNGAROLO '78 208]

quasi tutte le mazze di tamburo di grossa taglia sono commestibili come la macrolepiota procera e mastoidea,si riconoscono dall'anello scorrevole in prossimita' del gambo:OTTIME ALLA PARMIGIANA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[lubiondo 40]

quasi tutte le mazze di tamburo di grossa taglia sono commestibili come la macrolepiota procera e mastoidea,si riconoscono dall'anello scorrevole in prossimita' del gambo:OTTIME ALLA PARMIGIANA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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dice che sono bone pure alla PUTTANESCA

[LU FUNGAROLO '78 208]

alla puttanesca con la pasta non le ho mai assaggiate,fritte alla parmigiana sono da paura...................;si mangia principalmente il cappello che e' piu tenero,il gambo di solito si scarta perche' e' troppo fibroso

[lubiondo 40]

alla puttanesca con la pasta non le ho mai assaggiate,fritte alla parmigiana sono da paura...................;si mangia  principalmente il cappello che e' piu tenero,il gambo di solito si scarta perche' e' troppo fibroso

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beh in effetti tutte dicono che la punta sia la parte più bona

[LU FUNGAROLO '78 208]

il cappello non la"punta",quella di solito la faccio mangiare all'altro sesso perche e' un pochino sgradevole

[lubiondo 40]

il cappello non la"punta",quella di solito la faccio mangiare all'altro sesso  perche e' un pochino sgradevole

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e quanto si puntiglioso!

[LU FUNGAROLO '78 208]

avanti con le domande con alti tipi di funghi sono a disposizione per qualsiasi vostra curiosita'