Cucina esotica

[Miran^^ 19]

Da sempre amante dei ristoranti cinesi,ho scoperto da poco cucina indiana e soprattutto quella giapponese,infatti adoro il riso basmati fatto in tutte le salse e avere provato il sushi per la prima volta mi ha fatto piombare nella dipendenza piu' NERA.

Volevo sapere se c'è qualcun'altro appassionato,se conoscete posti in cui mangiare da consigliare e se avete anche qualche manuale (specie di cucina giapponese come da firma) oltre che qualche negozio dove trovare la materia prima

Io inutile che parlo me sa,visto dove abito,ma visto che mi trovo ad uscire piu' nella bassa Umbria che in quella alta torna sempre utile chiedervi qualche consiglio.

 

[Magnus Rosèn 56]

niente e' piu afrodisiaco de na bella pepata de cozze

[wild.duck 833]

dipendente dal sushi pure io , soprattutto quello di sgombro che mi fa impazzire... magari mi ucciderà col vermetto maledetto ma pazienza

 

situazione attuale a Terni:

 

3 ristoranti cinesi e uno cino-giapponese a lungonera (in pratica sono tutti cinesi tranne il sushiologo che è giapponese)

il sushi lì mi piace ma per il resto di roba giapponese non c'è moltissima scelta (anche perchè il menù è per metà cinese)

Come menù cinesi si assomigliano tutti

 

Al ristorante indiano vicino corso vecchio è un pò che non ci vado ma ci ho mangiato bene, mentre le precedenti esperienze negli altri due (quello che stava vicino alla stazione e quello a papigno) sono state negative (in quello di papigno quando ci ero andato non c'era il cuoco indiano... mangiai una italianissima bistecca)

 

c'è una pescheria in via battisti che fa il sushi su ordinazione una volta a settimana e vende roba per farselo in casa (credo) però ancora non ce l'ho mai preso

 

manuali ce ne avrò 6 o 7 per casa fra cinesi, giapponesi , indiani e un mega manualone con le foto delle peggio cucine asiatiche (vietnamita, tailandese, cinese...) però ci ho rinunciato trovare gli ingredienti è un casino... mi fermo al riso cantonese

Modificato 20 Marzo, 2008 da wild.duck

[mikimiki 1]

aaahhh il sushi

beh..diciamo che quanto a "guida ristoranti" non posso esserti utile a meno che tu non voglia mangiare giapponese in veneto o in lombardia

anche a me piace da morire..lo trovo sano, semplice e riempie benissimo senza strafogarsi. l'unico difettuccio sarebbe il prezzo, che secondo me è però abbastanza proporzionato alla novità, nel senso che anche io in giappone farei pagare caro un piatto di pasta

logicamente tempo fa mi sono presa piatti e utensili vari, con annessi libri e fascicoli di tutti i tipi...ma mi sono cimentata poco e niente sia per mancanza di tempo/voglia/ingredienti, sia xchè fare il sushi non è cosa semplice...tant'è che ci sono varie maniere di prepararlo e i metodi sono tramandati di cuoco in cuoco (o di padre in figlio se il ristorante è di famiglia....almeno in giappone funziona così)..

detto ciò....dove l'hai provato di bello? magari ci posso fare un salto, prima o poi e finanze permettendo

[Ma 'ndo vai ma 'ndo corri 105]

niente e' piu afrodisiaco de na bella pepata de cozze

1328842[/snapback]

 

Bravo!

 

Io in giappone sono stato male dieci giorni.

[mikimiki 1]

3 ristoranti cinesi e uno cino-giapponese a lungonera (in pratica sono tutti cinesi tranne il sushiologo che è giapponese)

il sushi lì mi piace ma per il resto di roba giapponese non c'è moltissima scelta (anche perchè il menù è per metà cinese)

Come menù cinesi si assomigliano tutti

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io là ci sono stata e confermo che la scelta è minima...però m'è piaciuto, a differenza di quanto ho sentito da varie persone. non so, secondo me conosco persone che al 99% sono troppo sofisticate su questi argomenti..

cioè...magari mangi il sushi e ti senti dire: mi credevo chissà cosa! e invece...

alla fine si tratta si riso e pesce crudo, per carità..però io la vedo in un altro modo...sono un po' più aperta sul discorso cibo in genere

 

 

quanto al cinese, miran, io da quando sono stata in cina (ormai nel lontano 2005 ) mi sono resa conto e poi convinta di una cosa: il cinese in italia FA CAGARE

è mangiabilissimo eh, non è che non mi piaccia..però è completamente adattato a quello che piace agli italiani. e costa molto di più

io andavo a pranzo e cena fuori tutti i giorni, questo per 4 mesi, spendendo complessivamente 3 euro, insieme ad altre 12-13 persone e per un totale di almeno 12 piatti di portata belli abbondanti......ce vogliamo trasferì?

a parte il discorso prezzo cmq, lì c'è un'infinità di roba che sono sicura qua non mangerebbe nessuno, o quasi...e non parlo nè di insetti fritti, nè di altre robe esagerate

quando ho nominato i pomodori freschi con lo zucchero sopra (loro ci mettono anche il coriandolo, ma a me non piace), momenti mi sparano eppure sono buoni! capisco i gusti, ma ogni cosa sentirsi dire che fa schifo............

idem la macedonia con frutta e pomodori e una salsina di yogurt, che di "strano" ha solo i pomodori alla fine...xchè in realtà non sono verdura ma frutta

insomma tutto sto discorso per dire una cosa che manco mi ricordo

[mikimiki 1]

mi dite che c'è di buono all'indiano?

[lustronculino 1088]

salutame li giapponesi

[mikimiki 1]

ecco, questo è quello che te dicevo prima <----- a miran

Modificato 20 Marzo, 2008 da mikimiki

[wild.duck 833]

ma poi dal giapponese fai esperienze che altrove te le sogni... la prima volta che ho preso il sushi a Roma un paio d'anni fa senza rendermi conto del potenziale distruttivo del wasabi... sembrava come se mi avessero infilato 100 aghi nel naso tutti insieme...3 secondi di panico

 

e ultimamente qui a Terni, con un amico che per fare un scherzone ha nascosto l'intero tocco del suddetto wasabi nella foglia d'insalata di un altro commensale... pareva un cartone animato lacrime a fontanella, fumo dalle recchie, faccia rosso pompeiano stile Fantozzi...

 

succede solo dal giapponese

[Miran^^ 19]

mi dite che c'è di buono all'indiano?

1328864[/snapback]

 

Mi piace da morire il pollo alla paprika...lasciato a marinare una notte una miscela di spezia e yogurt...tenerissimo

e poi mi piacciono tutti i dolcetti microscopici che hanno

[mikimiki 1]

su jackass lo tiravano dal naso il wasabi non sto a raccontare gli effetti collaterali :D

[mikimiki 1]

mi dite che c'è di buono all'indiano?

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Mi piace da morire il pollo alla paprika...lasciato a marinare una notte una miscela di spezia e yogurt...tenerissimo

e poi mi piacciono tutti i dolcetti microscopici che hanno

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sono tanto dolci come quelli arabi?

[Tess 0]

non so se ti capita di andare a milano ... una volta può sempre capitare .. lì c'è il ristorante giapponese più buono del mondo. Si chiama Mobu o Nobu, non mi ricordo bene e si mangia pesce nei modi più diversi a parte il consueto sushi. Io c'ho mangiato un merluzzo con salsetta orientale non meglio identificata che era buooooonissimo. Unica controindicazione il prezzo: è carissimo, ma se sei appassionata vale la pena.

 

[Miran^^ 19]

salutame li giapponesi  

1328867[/snapback]

 

Ma che c'entra

mica sto dicendo che è meglio della cucina umbra o italiana in genere

solo che mi piace e volevo approfondirla

ringrazia che so a dieta che a magna' metto in saccoccia chiunque

 

mettevo anzi..

[wild.duck 833]

cmq quello che fa Jean Reno col wasabi nell'omonimo film è fantascienza, don't try this at home, se ti mangi il wasabi a ditate CREPI

[lustronculino 1088]

salutame li giapponesi  

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Ma che c'entra

mica sto dicendo che è meglio della cucina umbra o italiana in genere

solo che mi piace e volevo approfondirla

ringrazia che so a dieta che a magna' metto in saccoccia chiunque

 

mettevo anzi..

1328882[/snapback]

la dieta è sacrificio lo so......ma le cose vanno portate a termine,anche quando la strada si fa dura.....NON MOLLARE MIRAN!!!!

 

ps: io parlo pe sentito di ho sempre mangiato come un porcu e ho sempre portato la 44

[Miran^^ 19]

ma poi dal giapponese fai esperienze che altrove te le sogni... la prima volta che ho preso il sushi a Roma un paio d'anni fa senza rendermi conto del potenziale distruttivo del wasabi... sembrava come se mi avessero infilato 100 aghi nel naso tutti insieme...3 secondi di panico

 

e ultimamente qui a Terni, con un amico che per fare un scherzone ha nascosto l'intero tocco del suddetto wasabi nella foglia d'insalata di un altro commensale... pareva un cartone animato lacrime a fontanella, fumo dalle recchie, faccia rosso pompeiano stile Fantozzi...

 

succede solo dal giapponese 

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So' momenti

 

su jackass lo tiravano dal naso il wasabi non sto a raccontare gli effetti collaterali :D

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mi ricordo anche che girava un video su youtube...geni

 

 

non so se ti capita di andare a milano ... una volta può sempre capitare .. lì c'è il ristorante giapponese più buono del mondo. Si chiama Mobu o Nobu, non mi ricordo bene e si mangia pesce nei modi più diversi a parte il consueto sushi. Io c'ho mangiato un merluzzo con salsetta orientale non meglio identificata che era buooooonissimo. Unica controindicazione il prezzo: è carissimo, ma se sei appassionata vale la pena.

 

   

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Mm mi pare me ne avesse parlato Morton...che appena leggera' sto topic mi ribadira' quanto è figa la sua città e mi chiedera' "beh quand'è che torni in Italia"...e li' io lo uccidero'

[SonoDDDue 5]

non so se ti capita di andare a milano ... una volta può sempre capitare .. lì c'è il ristorante giapponese più buono del mondo. Si chiama Mobu o Nobu, non mi ricordo bene e si mangia pesce nei modi più diversi a parte il consueto sushi. Io c'ho mangiato un merluzzo con salsetta orientale non meglio identificata che era buooooonissimo. Unica controindicazione il prezzo: è carissimo, ma se sei appassionata vale la pena.

 

   

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Nobu è il nome preciso e si, è eccezionale...a quanto dicono..io praticamente ho mangiato solo verdure tempura, che altro non è che una frittura...particolare..ma pur sempre fritturina

gne la faccio con giappo :| ho provato una volta e so finita a magnà fish and chips

 

l'indiana invece è la mia preferita!!

vai di pollo tandoori, samosa e meet samosa, poi fanno un pollo eccezionale che di solito si chiama butter chicken curry, che appunto è fatto con il curry.. altra cosa eccellente da provare con sriso bianco sono le puree! ottima quella di melanzane e quella di lenticchie!

tutto molto speziato..ma buono buono buono!!

 

altra da provare è a cucina Thai! davvero buona!! e quella cambogiana.

molto latte di cocco in cottura, buonissimi i noodles fatti con carne o pesce e verdure!

e per la gioia di MeNeCaLo , quelle che lei chiama brode

ossia minestre o brodini con dentro la qualsiasi!

 

se vuoi sperimentare cucine strane...son qua per te! :P

Modificato 20 Marzo, 2008 da SonoDDDue

[Miran^^ 19]

salutame li giapponesi  

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Ma che c'entra

mica sto dicendo che è meglio della cucina umbra o italiana in genere

solo che mi piace e volevo approfondirla

ringrazia che so a dieta che a magna' metto in saccoccia chiunque

 

mettevo anzi..

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la dieta è sacrificio lo so......ma le cose vanno portate a termine,anche quando la strada si fa dura.....NON MOLLARE MIRAN!!!!

 

ps: io parlo pe sentito di ho sempre mangiato come un porcu e ho sempre portato la 44

1328887[/snapback]

 

Molla' non mollo no,pero' la cucina esotica (non tutta) ma la giapponese in particolare mi pareva un modo elegante e carino de confeziona' quei 4 bocconi che me toccano evridei

 

se te dico "ho mangiato del riso bollito condito con aceto di riso e zucchero avvolto in un pezzo de pianta che se raschia dagli scogli con dentro un pezzo de prugna strana marinata assieme con del pesce crudo" te prendi il primo contenitore utile e sbocchi,come minimo

 

e invece no,io te dico HO MANGIATO IL SUSHI

 

e tu al massimo me dirai "e sticazzi"

 

soddisfazioni,fijo mio,tutte soddifazioni

[lustronculino 1088]

salutame li giapponesi  

1328867[/snapback]

 

Ma che c'entra

mica sto dicendo che è meglio della cucina umbra o italiana in genere

solo che mi piace e volevo approfondirla

ringrazia che so a dieta che a magna' metto in saccoccia chiunque

 

mettevo anzi..

1328882[/snapback]

la dieta è sacrificio lo so......ma le cose vanno portate a termine,anche quando la strada si fa dura.....NON MOLLARE MIRAN!!!!

 

ps: io parlo pe sentito di ho sempre mangiato come un porcu e ho sempre portato la 44

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Molla' non mollo no,pero' la cucina esotica (non tutta) ma la giapponese in particolare mi pareva un modo elegante e carino de confeziona' quei 4 bocconi che me toccano evridei

 

se te dico "ho mangiato del riso bollito condito con aceto di riso e zucchero avvolto in un pezzo de pianta che se raschia dagli scogli con dentro un pezzo de prugna strana marinata assieme con del pesce crudo" te prendi il primo contenitore utile e sbocchi,come minimo

 

e invece no,io te dico HO MANGIATO IL SUSHI

 

e tu al massimo me dirai "e sticazzi"

 

soddisfazioni,fijo mio,tutte soddifazioni

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[Miran^^ 19]

non so se ti capita di andare a milano ... una volta può sempre capitare .. lì c'è il ristorante giapponese più buono del mondo. Si chiama Mobu o Nobu, non mi ricordo bene e si mangia pesce nei modi più diversi a parte il consueto sushi. Io c'ho mangiato un merluzzo con salsetta orientale non meglio identificata che era buooooonissimo. Unica controindicazione il prezzo: è carissimo, ma se sei appassionata vale la pena.

 

   

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Nobu è il nome preciso e si, è eccezionale...a quanto dicono..io praticamente ho mangiato solo verdure tempura, che altro non è che una frittura...particolare..ma pur sempre fritturina

gne la faccio con giappo :| ho provato una volta e so finita a magnà fish and chips

 

l'indiana invece è la mia preferita!!

vai di pollo tandoori, samosa e meet samosa, poi fanno un pollo eccezionale che di solito si chiama butter chickeno curry, che appunto è fatto con il curry.. altra cosa eccellente da provare con sriso bianco sono le puree! ottima quella di melanzane e quella di lenticchie!

tutto molto speziato..ma buono buono buono!!

 

altra da provare è a cucina Thai! davvero buona!! e quella cambogiana.

molto latte di cocco in cottura, buonissimi i noodles fatti con carne o pesce e verdure!

e per la gioia di MeNeCaLo , quelle che lei chiama brode

ossia minestre o brodini con dentro la qualsiasi!

 

se vuoi sperimentare cucine strane...son qua per te! :P

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E' gia' la seconda volta oggi che ti offri di alleviare le mie pene

solo che stavolta pare piu' fattibile

organizzamo na cenetta che scendo e portamo MeNeCaLo e alternativa a sguazza' tra le "brode"

[VanHelsing 0]

Brava Miran, sei entrata nel mio campo specialistico

 

una scofanata di cinese non guasta mai, e per cinese intendo ovviamente gli spaghettini di soia con carne e verdure, gli immancabili ravioli al vapore (conditi con la salsa piccante che ti danno insieme) e il pollo agli anacardi. Roba da sbrodo, come si dice dalle mie parti.

 

L'indiano poi non è male, soprattutto per un fan del curry come me.

 

Un consiglio, provate la cucina argentina e andina, sembrano uguali ma cambiano radicalmente. Un trionfo di carne e spezie (e lo dico io che so fiorentino )

[SonoDDDue 5]

non so se ti capita di andare a milano ... una volta può sempre capitare .. lì c'è il ristorante giapponese più buono del mondo. Si chiama Mobu o Nobu, non mi ricordo bene e si mangia pesce nei modi più diversi a parte il consueto sushi. Io c'ho mangiato un merluzzo con salsetta orientale non meglio identificata che era buooooonissimo. Unica controindicazione il prezzo: è carissimo, ma se sei appassionata vale la pena.

 

   

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Nobu è il nome preciso e si, è eccezionale...a quanto dicono..io praticamente ho mangiato solo verdure tempura, che altro non è che una frittura...particolare..ma pur sempre fritturina

gne la faccio con giappo :| ho provato una volta e so finita a magnà fish and chips

 

l'indiana invece è la mia preferita!!

vai di pollo tandoori, samosa e meet samosa, poi fanno un pollo eccezionale che di solito si chiama butter chickeno curry, che appunto è fatto con il curry.. altra cosa eccellente da provare con sriso bianco sono le puree! ottima quella di melanzane e quella di lenticchie!

tutto molto speziato..ma buono buono buono!!

 

altra da provare è a cucina Thai! davvero buona!! e quella cambogiana.

molto latte di cocco in cottura, buonissimi i noodles fatti con carne o pesce e verdure!

e per la gioia di MeNeCaLo , quelle che lei chiama brode

ossia minestre o brodini con dentro la qualsiasi!

 

se vuoi sperimentare cucine strane...son qua per te! :P

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E' gia' la seconda volta oggi che ti offri di alleviare le mie pene

solo che stavolta pare piu' fattibile

organizzamo na cenetta che scendo e portamo MeNeCaLo e alternativa a sguazza' tra le "brode"

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ehhhh oggi me sento così!

 

però na cenetta etnica somewhere si potrebbe pure fare..

anzi..

se trovo un pò di robbina potremmo pure cucinare no?

[Miran^^ 19]

aaahhh il sushi

beh..diciamo che quanto a "guida ristoranti" non posso esserti utile a meno che tu non voglia mangiare giapponese in veneto o in lombardia

anche a me piace da morire..lo trovo sano, semplice e riempie benissimo senza strafogarsi. l'unico difettuccio sarebbe il prezzo, che secondo me è però abbastanza proporzionato alla novità, nel senso che anche io in giappone farei pagare caro un piatto di pasta

logicamente tempo fa mi sono presa piatti e utensili vari, con annessi libri e fascicoli di tutti i tipi...ma mi sono cimentata poco e niente sia per mancanza di tempo/voglia/ingredienti, sia xchè fare il sushi non è cosa semplice...tant'è che ci sono varie maniere di prepararlo e i metodi sono tramandati di cuoco in cuoco (o di padre in figlio se il ristorante è di famiglia....almeno in giappone funziona così)..

detto ciò....dove l'hai provato di bello? magari ci posso fare un salto, prima o poi e finanze permettendo

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Beh io vivo a Perugia,non so se ti puo' essere utile ma te lo dico ugualmente

hanno aperto un giapponese di fronte la Facolta' di chimica quindi è stato praticamente un invito a nozze...e da la' ho comprato anche quello surgelato che hanno al Todis,per farti capi' quanto ci stavo sotto (nemmeno tanto male)

inoltre davanti casa mia c'è un supermercato particolare dove oltre a una fornita cantina e vari generi di thè e birre c'è tanta roba per la cucina esotica (probabilmente non tutto quel che serve,l'ho visto solo ieri dopo mesi e mesi che era rimasto chiuso per rinnovo locali e l'hanno un po' stravolto) e c'hanno tanto di kit con l'attrezzatura pro-sushi a 14 eurI,devi solo procurarti il pesce fresco

Inoltre c'è un giapponese a Villa Pitignano (Praticamente Ponte Felcino) gestito da un perugino che ha sposato una orientale,e pare anche che sia anche contenuto a livello di prezzi.

Modificato 5 Aprile, 2008 da Miran^^

[Miran^^ 19]

Brava Miran, sei entrata nel mio campo specialistico

 

una scofanata di cinese non guasta mai, e per cinese intendo ovviamente gli spaghettini di soia con carne e verdure, gli immancabili ravioli al vapore (conditi con la salsa piccante che ti danno insieme) e il pollo agli anacardi. Roba da sbrodo, come si dice dalle mie parti.

 

L'indiano poi non è male, soprattutto per un fan del curry come me.

 

Un consiglio, provate la cucina argentina e andina, sembrano uguali ma cambiano radicalmente. Un trionfo di carne e spezie (e lo dico io che so fiorentino )

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Mado' è vivo

 

amo il cinese e non ci posso fare nulla,anche se immagino che mikimiki abbia ragione quando dice che è na schifezza da noi alla fine,ma dammi riso alla cantonese,nuvolette di gamberi e anatra funghi e bambu' e m'hai fatto contenta (oltre che appesantita )

 

In cucina penso di avere ogni sorta di spezie (ci condisco anche la normale insalata,per variare) visto che non posso condire troppo gli alimenti con grassi (anche se l'olio fa bene ecc ecc ma comunque sempre poco ne posso assumere )

 

Io poi la cucina argentina e andina la proverei anche,e lo stesso varrebbe per quella venusiana,se solo si trovassero i posti dove andare

[Miran^^ 19]

non so se ti capita di andare a milano ... una volta può sempre capitare .. lì c'è il ristorante giapponese più buono del mondo. Si chiama Mobu o Nobu, non mi ricordo bene e si mangia pesce nei modi più diversi a parte il consueto sushi. Io c'ho mangiato un merluzzo con salsetta orientale non meglio identificata che era buooooonissimo. Unica controindicazione il prezzo: è carissimo, ma se sei appassionata vale la pena.

 

   

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Nobu è il nome preciso e si, è eccezionale...a quanto dicono..io praticamente ho mangiato solo verdure tempura, che altro non è che una frittura...particolare..ma pur sempre fritturina

gne la faccio con giappo :| ho provato una volta e so finita a magnà fish and chips

 

l'indiana invece è la mia preferita!!

vai di pollo tandoori, samosa e meet samosa, poi fanno un pollo eccezionale che di solito si chiama butter chickeno curry, che appunto è fatto con il curry.. altra cosa eccellente da provare con sriso bianco sono le puree! ottima quella di melanzane e quella di lenticchie!

tutto molto speziato..ma buono buono buono!!

 

altra da provare è a cucina Thai! davvero buona!! e quella cambogiana.

molto latte di cocco in cottura, buonissimi i noodles fatti con carne o pesce e verdure!

e per la gioia di MeNeCaLo , quelle che lei chiama brode

ossia minestre o brodini con dentro la qualsiasi!

 

se vuoi sperimentare cucine strane...son qua per te! :P

1328894[/snapback]

 

E' gia' la seconda volta oggi che ti offri di alleviare le mie pene

solo che stavolta pare piu' fattibile

organizzamo na cenetta che scendo e portamo MeNeCaLo e alternativa a sguazza' tra le "brode"

1328904[/snapback]

 

 

ehhhh oggi me sento così!

 

però na cenetta etnica somewhere si potrebbe pure fare..

anzi..

se trovo un pò di robbina potremmo pure cucinare no?

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E perchè no? Famo spesa e trascinamo le altre due malcapitate,minacciando MeNeCaLo che o magna sta minestra o avra' a che fare con i soliti legumi

anzi se ti manca qualcosa la prendo io qua,qualcosetta c'è...

 

 

Mi hanno appena segnalato che in Via dei Priori in centro c'è "Il chicco integrale" che ha un po' cazzabubboli per tutti i gusti e le pratiche culinarie

[Miran^^ 19]

mi dite che c'è di buono all'indiano?

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Mi piace da morire il pollo alla paprika...lasciato a marinare una notte una miscela di spezia e yogurt...tenerissimo

e poi mi piacciono tutti i dolcetti microscopici che hanno

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sono tanto dolci come quelli arabi?

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(scusa non avevo visto sto post)

grazie a dio no...anche se l'apoteosi io l'ho assaggiata con uno strano dolce proveniente da Istanbul...una mescolanza paurosa e gommosa,oltre che pepata,di zucchero e cannella e non so che altro.Non sono riuscita che a masticarlo due volte,dopodichè ho cercato il contenitore che dicevo prima a lu strunculinu

[Miran^^ 19]

Un giorno riusciro' anche io a fare gli (o le?)ONIGIRI.le mitiche polpettone di riso che caratterizza ogni cartone giapponese rispettabile!

 

 

 

che appetito mi facevano veni'...le mangiavano con un gusto...

[MeNeCaLo 5]

non so se ti capita di andare a milano ... una volta può sempre capitare .. lì c'è il ristorante giapponese più buono del mondo. Si chiama Mobu o Nobu, non mi ricordo bene e si mangia pesce nei modi più diversi a parte il consueto sushi. Io c'ho mangiato un merluzzo con salsetta orientale non meglio identificata che era buooooonissimo. Unica controindicazione il prezzo: è carissimo, ma se sei appassionata vale la pena.

 

 

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Nobu è il nome preciso e si, è eccezionale...a quanto dicono..io praticamente ho mangiato solo verdure tempura, che altro non è che una frittura...particolare..ma pur sempre fritturina

gne la faccio con giappo :| ho provato una volta e so finita a magnà fish and chips

 

l'indiana invece è la mia preferita!!

vai di pollo tandoori, samosa e meet samosa, poi fanno un pollo eccezionale che di solito si chiama butter chickeno curry, che appunto è fatto con il curry.. altra cosa eccellente da provare con sriso bianco sono le puree! ottima quella di melanzane e quella di lenticchie!

tutto molto speziato..ma buono buono buono!!

 

altra da provare è a cucina Thai! davvero buona!! e quella cambogiana.

molto latte di cocco in cottura, buonissimi i noodles fatti con carne o pesce e verdure!

e per la gioia di MeNeCaLo , quelle che lei chiama brode

ossia minestre o brodini con dentro la qualsiasi!

 

se vuoi sperimentare cucine strane...son qua per te!

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E' gia' la seconda volta oggi che ti offri di alleviare le mie pene

solo che stavolta pare piu' fattibile

organizzamo na cenetta che scendo e portamo MeNeCaLo e alternativa a sguazza' tra le "brode"

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ehhhh oggi me sento così!

 

però na cenetta etnica somewhere si potrebbe pure fare..

anzi..

se trovo un pò di robbina potremmo pure cucinare no?

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E perchè no? Famo spesa e trascinamo le altre due malcapitate,minacciando MeNeCaLo che o magna sta minestra o avra' a che fare con i soliti legumi

anzi se ti manca qualcosa la prendo io qua,qualcosetta c'è...

 

 

Mi hanno appena segnalato che in Via dei Priori in centro c'è "Il chicco integrale" che ha un po' cazzabubboli per tutti i gusti e le pratiche culinarie

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bella calabriforniana di casa, guarda che io non mi tiro indietro con la cucina non italiana(mi sono fermata disgustata solamente alle cavallette fritte in cambogia ), il sushi mi piace da morire (con poco/nulla wasabi), è quell'altra che s'è mangiata fish and chips

le brode di qualsiasi fattura sono le mie preferite, a tal proposito devo ancora inaugurare il mio libro preso a dublino di ricette di zuppe varie...sbav...

col cinese mi si invita a nozze, gli spaghetti di soia sono buonissimi (quanta invidia per miki che è andata in Cina, non solo per la cucina ovviamente ) e le nuvolette di gambero sono le cipster del duemila.

 

l'indiano è buonissimo, ma a terni quello che era sotto l'arco a corso vecchio ora è diventato un kebbabbaro(se si dice così) con anche cose indiane take away...non l'ho provato.

 

non sarà etnica nel senso che noi tutti intendiamo, ma il salmone arrosto al burro irlandese mi fa andare fuori di testa

 

vabbè via ho capito...a quando spedizione in salsa international balde giovani?