il filoscio.....

[Sergio Segio 262]

Speriamo che la prossima volta preparino il filoscio con la cipolla...

[altoforno 3037]

Speriamo che la prossima volta preparino il filoscio con la cipolla...

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potrebbe esse pesante.

poi non rendono in campo...

[Gagarin 857]

Insomma, abbiamo capito che Poison Ivy cucina una versione tutta sua del filoscio.

 

Qui però mettono il fiordilatte

 

Non mi intendo di cucina, ma trovo detestabili i programmi tv che ne parlano.

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è concettualmente giusto e ti spiego il motivo

 

come avrai avuto modo di leggere sopra, la mozzarella di bufala è, tendenzialmente, molto più ricca di latte al contrario del fiordilatte che già di suo rimane più consistente.

 

Al pari della provola, anche il fiordilatte, lasciato asciugare per 24 ore in frigorifero, diventa consistente al punto giusto per essere cotto in ogni modo e maniera rimanendo bello filante senza annacquare gli altri cibi con i quali viene cotto

 

la mozzarella di bufala odia le basse temperature... ecco perchè generalmente le mozzarelle di bufala che si comprano nei supermercati in linea di massima non sanno de un cazzo....

è normale, quindi, che non puoi permetterti di asciugare la bufala perchè sostanzialmente ne rovini il sapore.

La mozzarella di bufala va comprata e mangiata nel giro di 24 ore... in pratica se oggi pomeriggio compri mezzo chilo de mozzarella de bufala, stasera te la devi magnà.. se proprio t'avanza la lasci in una ciotola, con il suo siero, fuori dal frigo, a temperatura ambiente e lontana da fonti di calore.... e domani c'arfai cavallo.... alle bruttissime, passate 36h, la puoi utilizzare per fare un eventuale timballo, una pasta al forno o anche una semplice "sorrentina"...

 

questo è l'ABC...

 

te mando un mp co lu codice iban pe pagamme la consulenza....

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Grazie per il chiarimento.

Quindi, per chi non vive nelle zone dove viene prodotta la mozzarella di bufala, è impossibile mangiarne una veramente buona...

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Beh, ce se pole anche spostà eh...

[LUCACIARA85 315]

Ho scocciato l'ora mo' che c'è devo mette n'zomma!?!? La mozzarella La provola Lu pecorino Lu fiordilatte o Lu pistacchio!?!?!?!?!?

[Sergio Segio 262]

Ho scocciato l'ora mo' che c'è devo mette n'zomma!?!? La mozzarella La provola Lu pecorino Lu fiordilatte o Lu pistacchio!?!?!?!?!?

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Il pistacchio, ovviamente.

[acidflash 65]

Qui ce vole borgobelloooooo

[Borgobellooooo!!! 436]

Qui ce vole borgobelloooooo

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ECCOME:

E ALLORA:

 

FILOSCIATEME QUISTU!!!

 

       

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[acidflash 65]

Ho scocciato l'ora mo' che c'è devo mette n'zomma!?!? La mozzarella La provola Lu pecorino Lu fiordilatte o Lu pistacchio!?!?!?!?!?

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Qui ce vole borgobelloooooo

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ECCOME:

E ALLORA:

 

FILOSCIATEME QUISTU!!!

 

       

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Cazzo borgobè.... Lucaciara te l'aveva servita su un piatto d'argento... Finalmente potevi di METTECE QUISTU

[Borgobellooooo!!! 436]

Ho scocciato l'ora mo' che c'è devo mette n'zomma!?!? La mozzarella La provola Lu pecorino Lu fiordilatte o Lu pistacchio!?!?!?!?!?

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Qui ce vole borgobelloooooo

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ECCOME:

E ALLORA:

 

FILOSCIATEME QUISTU!!!

 

       

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Cazzo borgobè.... Lucaciara te l'aveva servita su un piatto d'argento... Finalmente potevi di METTECE QUISTU

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Non posso perché lu Caciara me porta la picchia, quinni no' lo pozzo offenne!!!

[Il Conte di Collebertone 578]

M'è venuta fame a legge sto topic.

[LUCACIARA85 315]

Ho scocciato l'ora mo' che c'è devo mette n'zomma!?!? La mozzarella La provola Lu pecorino Lu fiordilatte o Lu pistacchio!?!?!?!?!?

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Qui ce vole borgobelloooooo

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ECCOME:

E ALLORA:

 

FILOSCIATEME QUISTU!!!

 

       

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Cazzo borgobè.... Lucaciara te l'aveva servita su un piatto d'argento... Finalmente potevi di METTECE QUISTU

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Non posso perché lu Caciara me porta la picchia, quinni no' lo pozzo offenne!!!

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L'ho fatto apposta !!! Me sembrava bruttu che su sto topicche non scriveva quistu!!!

[Sergio Segio 262]

Ora Poison Ivy non interviene più...

[Poison Ivy 264]

Ora Poison Ivy non interviene più...

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e perchè mai?

[Sergio Segio 262]

Ora Poison Ivy non interviene più...

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e perchè mai?

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Non lo so...

[LUCACIARA85 315]

È scoppiato un nuovo amore!?!?

[Sergio Segio 262]

È scoppiato un nuovo amore!?!?

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Tra me e Poison Ivy?

O tra me e Borgobellooo?

[LUCACIARA85 315]

È scoppiato un nuovo amore!?!?

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Tra me e Poison Ivy?

O tra me e Borgobellooo?

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Non lo so ancora non riesco a capì chi dei due!!

A pe borgo bello c'è sta la fila!!!!!

[CAPPUCCINO KID 1453]

Quanno pozzo affiloscio, spesso pozzo

[vecchio lupo 122]

così mi faccio perdonare da ivy ... le migliori cinque mozzarelle di battipaglia (meglio sarebbe dire capaccio\paestum che è la vera zona dei caseifici)

 

 

io preferisco la prima in alto a destra anche se storicamente "l'inventore" della suddetta è il primo in basso a sinistra mentre quella al centro sotto è quella più "facile" da trovare nella grossa distibuzione....

Modificato 22 Ottobre, 2013 da vecchio lupo

[Sergio Segio 262]

È scoppiato un nuovo amore!?!?

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Tra me e Poison Ivy?

O tra me e Borgobellooo?

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Non lo so ancora non riesco a capì chi dei due!!

A pe borgo bello c'è sta la fila!!!!!

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Borgobelloooo è un bell'uomo e lo conosco bene.

Poison Ivy, però, è al di là del bene e del male. Preferisco lei.

[Poison Ivy 264]

così mi faccio perdonare da ivy  ... le migliori cinque mozzarelle di battipaglia (meglio sarebbe dire capaccio\paestum che è la vera zona dei caseifici)

 

 

io preferisco la prima in alto a destra    anche se storicamente "l'inventore" della suddetta è il primo in basso a sinistra mentre quella al centro sotto è quella più "facile" da trovare nella grossa distibuzione....

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ecco, mo se ragiona

[Sergio Segio 262]

http://www.lucianopignataro.it/a/frittata-...ruvulone/39430/

 

Daje, credemoce!