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Riganò

MA ALLA FINE SE VINCE QUALCOSA?

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se vince la coppa.......

 

coppa.jpg

 

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La coppa di testa è uno degli insaccati cotti più prelibati fatti con la carne di maiale.

La coppa è prodotta con la testa del maiale e tutte le altre ossa rimaste dalla macellazione, che vengono messe a cuocere in un calderone per 4 ore.

Passato questo tempo, la testa e le ossa vengono prelevate e messe su un bancone, dove alcuni volenterosi rimuovono con una fochetta le parti commestibili della testa e delle ossa (soprattutto carne ma anche tendini, nervi, cartilagine, ecc.), ustionandosi le dita.

Ogni persona tiene di fianco a sè un mucchietto di sale e ogni tanto "impuccia" un pezzo di carne nel sale e lo mangia avidamente.

La carne rimossa dalle ossa viene messa insaccata in sacchi di materiale plastico (non commestibili), e le coppe così ottenute vengono appese e fatte raffreddare mentre si completa la macellazione del maiale.

Quello descritto, ovviamente, è il metodo artigianale!

 

Gli occhi del maiale, particolarmente ambiti, sono esclusiva del norcino e non vanno a finire nella coppa di testa.

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se vince la coppa.......

 

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La coppa di testa è uno degli insaccati cotti più prelibati fatti con la carne di maiale.

La coppa è prodotta con la testa del maiale e tutte le altre ossa rimaste dalla macellazione, che vengono messe a cuocere in un calderone per 4 ore.

Passato questo tempo, la testa e le ossa vengono prelevate e messe su un bancone, dove alcuni volenterosi rimuovono con una fochetta le parti commestibili della testa e delle ossa (soprattutto carne ma anche tendini, nervi, cartilagine, ecc.), ustionandosi le dita.

Ogni persona tiene di fianco a sè un mucchietto di sale e ogni tanto "impuccia" un pezzo di carne nel sale e lo mangia avidamente.

La carne rimossa dalle ossa viene messa insaccata in sacchi di materiale plastico (non commestibili), e le coppe così ottenute vengono appese e fatte raffreddare mentre si completa la macellazione del maiale.

Quello descritto, ovviamente, è il metodo artigianale!

 

Gli occhi del maiale, particolarmente ambiti, sono esclusiva del norcino e non vanno a finire nella coppa di testa.

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E' arrivata Suor Germana!!! :lol::D

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MA ALLA FINE SE VINCE QUALCOSA?

 

Qualcuno pensa che si vince la "cempion lì", invece non è vero. La squadra prima classificata passa automaticamente alla coppa delle coppissime, la seconda classificata spareggia con la terza per la coppa del nonno (tipo coppa delle coppissime, ma meno importante...) la quarta accede automaticamente alla finale per la coppa del norcino, quillandre squadre se la fanno inderculo.

 

:P

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SCUSATE..VORREI SAPE..SE X NOI..CI SONO I PLAY OUT:) COME FUNZIONA PER CHI ARRIVA PRIMO?

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Io aspiro a lu premio "ruky of te iar"...... :lol::ph34r::ph34r:

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vincemo lu mongolino d'oro

co na fettina de culo :D

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La fettina de culo proviene dal fondoschiena del capocannoniere del torneo..... :huh:

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Si vince a scelta: una mountain bike con cambio Shimano 18 velocita', una batteria di pentole 18/10 con fondo alto un centimetro garantito a vita, un tv color 14 pollici con televideo, un compatto stereo.

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Si vince a scelta: una mountain bike con cambio Shimano 18 velocita', una batteria di pentole 18/10 con fondo alto un centimetro garantito a vita, un tv color 14 pollici con televideo, un compatto stereo.

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Però devi chiamare prima Mastrota per scegliere cosa vuoi vincere. (P.S. te sei dimenticato il materasso in lana merinos completo di lenzuola)

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SCUSATE..VORREI SAPE..SE X NOI..CI SONO I PLAY OUT:) COME FUNZIONA PER CHI ARRIVA PRIMO?

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Io aspiro a lu premio "ruky of te iar"...... :lol::ph34r::ph34r:

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tu al massimo puoi aspirà questa:

 

:peto:

 

 

 

:lol::lol::lol:

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SCUSATE..VORREI SAPE..SE X NOI..CI SONO I PLAY OUT:) COME FUNZIONA PER CHI ARRIVA PRIMO?

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Io aspiro a lu premio "ruky of te iar"...... :lol::ph34r::ph34r:

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tu al massimo puoi aspirà questa:

 

:peto:

 

 

 

:lol::lol::lol:

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E' stata una battuta simpatica e per questo stavolta non ti dico che sei "RIDICOLO".... :lol::P

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